带着仓库回大唐小说简介
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带着仓库回大唐章节预读
江一来厨房之前,从仓库拿了些干辣椒、味精之类的佐料。
菜鸡是现杀的,新鲜的很,两条活蹦乱跳的鲫鱼也是现宰的,拔了内脏,撒上料酒,抹上盐,放在陶罐内,腌制一会儿。
灶台生上火,浇上一层是食用油,淡淡油烟升起,撒上些许花椒和干辣椒,一股扑鼻而来的香味瞬间氤氲在空气中。
鸡块倒入,浇上酱油,爆炒几分钟,倒入水,焖一会儿。
江一娴熟的手法让在灶台下面生火的胖墩眼花缭乱,彻底是跪服了,菜还没熟,锅内散发的香味是他这辈子都没闻到过的。
几分钟后,一盘热腾腾的辣子鸡出锅了,接着,两条腌好的鲫鱼下锅,滚烫的食用油将鲫鱼两面煎成金黄,继续用水闷煮。
趁着还没起锅,江一三两下将整块五花ròu切成均匀状,一条条放入砂锅内,水煮数分钟,飘去腥沫子,捞出洗净,这时,锅内的鲫鱼也好了。
两条浓香的红烧鲫鱼放入瓷盘内,清锅,放上蒸笼,将配好料的五花ròu连同盘子一块开蒸。
抹了白糖、拌了酱油绍酒、配上姜片、葱花、盖上锅盖,并将周边密封好,喊了句:“胖墩,加火!”
“啊!啊啊……”
早已看傻眼的胖墩一下醒来,连连点头,拎着几个木材往灶台内添加。
片刻功夫,从灶台门窜出来的火苗将整个厨房照亮,这时天色已黑,但厨房内早已点上油灯,灯火通明下,江一接连又做了几个小菜。
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