[红楼]大观园来了个小厨娘小说简介
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[红楼]大观园来了个小厨娘章节预读
柳眉实在想不通,皮皮虾怎地就将这样一副食材就免费给了她。
枣泥山药糕的材料并不复杂,统共不过那几样:山药、红枣、糖、极少量的油,若是想做得再金贵出彩些,可以加一些桂花增添香气。
材料虽然简单,可是这道点心却是众所周知的滋补佳品,红枣能够补气血,而山药则可以健脾胃。当年东府秦可卿在病中的时候,就只说这道枣泥山药糕“克化得动”。
摆在柳眉面前的材料,每一样,都极其契合柳眉的心意。
山药是上等怀山药,粉质重、粘性低,营养价值高;红枣则是河北沧州的金丝小枣,本就是贡枣;糖油等皆不必说,都是上好的。除此之外,另有一小份干桂花,更是惊人。
柳眉认得,这种桂花叫做黄金桂,色如黄金,气味浓郁醇厚,在食物中只用一点,就能令香气满口。据说这种桂花的最上品,产自姑苏虎丘以南的几株桂花老树,产量极少,晾晒成干花之后更是价比黄金,乃是名符其实的“黄金桂”。
“哟,皮皮虾这可真是下了血本了啊!”柳眉在心头暗暗感叹。
这家伙难道真是被她的一腔热情所影响到了?
切!——柳眉在心里自嘲了一声,皮皮虾只是个系统,怎么可能懂这些。
想不通便不再想,柳眉当即手下如风,开始泡桂花、蒸山药、研枣泥、准备蒸屉……一旦接触到食物,柳眉便是全心全意的。
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