你是一盘红烧肉小说简介
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你是一盘红烧肉章节预读
唐思淼做红烧肉很是讲究，他用的是最典型的炒糖色，选用的肉也是最精华的五花肉。油热之后，他伸手从秦可可手中接过糖碗，顺手拿在手里掂了掂分量，头一侧，说道：“糖多了，用勺子舀一勺出来。”
“哦……”秦可可小心翼翼拿着勺子舀出一勺，抬头偷偷觑了他一眼。
她很纳闷儿，为什么唐瞎子戴着墨镜？他不是看不见东西么，戴墨镜不是画蛇添足吗。
白砂糖在油锅里搅动翻滚，缓缓融化，唐思淼将火转小，炒好糖色，又从她手中接过香料。唐思淼将香料放在手中掂量，又拿在鼻尖闻了闻：“多了一钱，这炖肉的香料不能多一钱，味儿会过于偏重。也不能少一钱，味儿会偏淡，印象口感。《随园食单》里特意提过，可以用一斤肉、三钱盐，纯酒煨之。好的红烧肉炖出来应当是肉色红如琥珀，连着瘦肉也能入口即化。这火候得掌握的好，不能太大，也不能太小。”
他的声音低润悦耳，如电台主播般不徐不缓地介绍着菜谱。他富有磁性的嗓音从性感的喉结内清脆蹦出，听得她心里发酥。
秦可可杵在一旁，已经饿成狗，肚子忒不争气的叫唤。
不争气的她捧着肚皮儿瞧着锅里，眼巴巴的，迫不及待想吃一口。
唐思淼将切好的方块肉入锅，掺水加香料中火慢煨，盖上锅盖。秦可可看着唐瞎子一系列利落熟练的动作，已傻眼。秦可可被他鼻闻香料辩种类、手掂白糖辩重量的技能给震慑，吞了口唾沫，忍不住竖起大拇指，默默点赞。
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