要知道现场的人可都是美食界的名家,他们三人这样说,已经肯定了程扬的能力。
这时,香港食神戴家平也吃了一口,他品尝之后,肯定了前面三人的说法:
“口味确实不错,舒芙蕾能做到这种地步,可以说,再无进步的空间了!”
听了这话,现场的所有人都沉默起来。
再无进步空间?也就是说,不可能再有比他好的了!
这么说,程扬的舒芙蕾真的做得很厉害?如果真是这样,那穆冉可就危险了。
想到这,所有人都忍不住为穆冉捏了把汗。
这时,四位评委齐齐打分。
最终,蔡凭栏9.2分,刘一帆9.5分,朱庸9.5分,戴家平10分。
这个分数一出,全场一片哗然,所有人议论纷纷。
【这个分数算是很高了吧?第一个人就这么高分,让下面的人可怎么活!】
然而,程扬看到这个分数脸色陡然沉了下来,他不敢相信地质问蔡凭栏:
“蔡先生,你既然认可了我的舒芙蕾,为什么只给我这么低的分数?”
这话一出,现场顿时变得鸦雀无声。
蔡凭栏的人品是众所周知的,不然也不可能初赛和复赛都是评委。
蔡凭栏闻言,不以为杵,只笑着对他说:“程扬,你做得舒芙蕾确实好吃,但很奇怪,并没有让我很惊艳的感觉,事实上对于我这个年纪的人来说,吃了半生的美食,已经很难有让我惊艳的食物了,这几年我只吃过三次让我惊艳的食物,一次是秃黄油和爆鳝面,一次是开洋白菜,一次就是厨神大赛初赛上的黄金卤肉饭。”
【厉害了我的主播!】
【话说蔡凭栏才是正儿八经的木粉啊!】
【就是!我特别欣赏蔡凭栏,像蔡凭栏这样的才子,一辈子只喜欢吃和文,特别单纯啊!是吃货的鼻祖!】
听了这话,电视前的穆冉粉丝们又炸开锅了!
天啦噜!木粉都知道啊,这三样菜都是穆冉做的!关于穆冉做的那一碗秃黄油,和蔡凭栏结识的过程,被许多媒体报道过,两人因为美食心心相惜的情感让大家佩服。
大家都知道蔡凭栏推崇穆冉,却没想到,他对穆冉竟推崇到了这种地步。
让他惊艳的菜全是穆冉做的,话说你能不能低调点?能不能避避嫌,难道你不知道有许多人说你是感情用事才一直给穆冉高分的吗?
程扬听了这话,沉思片刻,才皱眉说:“既然你这样说,那我问你,我的菜里到底少了什么?”
蔡凭栏顿了顿,随即实话实说:“我很难形容我的感觉,也许你的天店里少的只是那么一点灵气。”
这话让程扬像泄了气的皮球一般,半晌没有说话。
之后,几位评委又漱口品尝了其他人的作品,然而,许是第一个作品太让人惊艳,因此,后面连续尝了二十多位,分数都不太高,与程扬相差甚远。
-
终于,所有人齐齐来到了穆天心面前。
穆冉也跟众人一样,看向穆天心所做的糕点。
只见穆天心做的糕点非常小巧,莹白似雪,果然和她猜测的一样,做的正是那个糕点!
【穆天心做的糕点好精致呀?】
【就是!看起来小巧可爱,感觉很好吃的样子,一看就是女厨师做的。】
【我好担心啊,你说她会不会赢过主播,还有那个叫程扬的,主播这是腹背受敌了!】
这时,刘一帆率先尝了一口,当糕点的味道在他口腔中散发出来时,刘一帆眉头陡然皱起,随即,他像是不敢相信一样,再次尝了一口。
“好吃!真是好吃!不仅外观好看精致,摆盘灵巧绝佳,这口味也是一等一的好!”
听刘一帆这样说,食神首先按捺不住了,他捏了块小点心放入口中,不敢相信地说:
“真没想到,中国点心还能做出这样的味道来!”
蔡凭栏闻言,也尝了一口,而后对着镜头说:
“糯米和面粉对半,拌入各种果泥,吃起来口感绝佳,有种让人意想不到的滋味,不过这做法……”
蔡凭栏沉吟片刻,不敢相信地问:“难不成,这是萧美人糕点?”
【萧美人是谁?一位美女吗?】
萧美人是清朝很著名的糕点师,也是我国古代的十大名厨之一,她长得很美,据说她的美貌让女人看了都会嫉妒,袁枚在《随园食单》中曾经说过:“仪征南门外,萧美人善制点心,凡馒头、糕、饺之类,小巧可爱,洁白如雪。”之后,袁枚还曾在她那里定了3000盒糕点送给友人,连皇帝都爱吃她做的点心,可见她做的糕点有多么美味!
听了这话,穆天心十分自信地扬起唇角,她娇声一笑,解释道:
“没错,这正是萧美人糕点!萧美人制作糕点的许多手艺已经失传了,我研究多年,终于找到了能制作萧美人糕点的手法,以面粉和糯米粉为原料,随后接连加入果泥、麻油等食材,使得糕点的口味多了些层次!”
“穆小姐真是厉害啊!”朱庸竖起大拇指,欣赏地说:“穆小姐不愧是美食世家的传人,对美食也肯钻研,肯创新,这萧美人点心,只怕做得比萧美人本人还好吃,不仅外观让人赏心悦目,这味道,更是让人吃得舌头都要吞下去了。”
穆天心闻言,不好意思地笑笑,略显娇羞地说:
“朱先生过奖了,天心只是随便做做,没想到无意中找到了制作萧美人糕点的方法。”
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