胖洪说着按照卓航说的去做了。
蒜泥做好之后，卓航直接把刚才卫生队炊事班班长准备的热水倒进了放着蒜泥的碗里面。
“这是在调制蒜水吗？”胖洪问，“这个我也做过啊，没什么稀奇的吧！”
卫生队炊事班王班长也说：“我也这么做过啊，但是战士们还是说蒜味很重啊！”
卓航听后笑了笑：“等着看吧！”
说着卓航开始用勺子搅拌热水，很快蒜味从里面票出来了。
小姚闻到这个味道之后捂住了鼻子：“哎呀，这蒜味有点重，我还是先去食堂了啊！”
说着小姚走了出去，毕竟她是南方人，口味讲究清淡，平时也是很少吃蒜的！闻到蒜味也是尽量的避免开。
“这没有什么稀奇的嘛！”王班长耸耸肩，“你到底在玩什么花样嘛！”
卓航依旧没有回答只是一直在搅拌，等到热水便温之后，卓航直接拿过一个过滤网然后把蒜水朝着过滤网上面慢慢倒了上去，那些蒜泥就留在了过滤网上面，然后蒜水直接通过过滤网落到了碗里面。
“这个没啥用吧！”王班长看着那一碗蒜水，“只是把蒜粒给过滤了而已，那些蒜水里面不是还有一股蒜味嘛！”
卓航这个时候抬头看着王班长：“我现在就用这个蒜水做凉拌汁！”
说着卓航开始打调料，王班长也是仔细看着：“嗯——比我做出来的调料汁多放了半勺凉拌酱油!”
胖洪：“不要小看这半勺凉拌酱油，很有可能就是这半勺凉拌酱油会影响最后的味道！”
闫护士长：“只是半勺酱油而已，味道会差很多吗？”
胖洪：“相信我，绝对会，昨天做水煮鱼和剁椒鱼头的时候，就是因为我多放了或者少放了，结果直接影响到了最后的味道1所以不要小看这半勺凉拌酱油，小航他心里有数，我也相信小航调制出来的凉拌酱汁是绝对没有任何问题的！”
调料都打好做好之后，卓航把刚才过滤出来的蒜水直接倒进了调料汁里面，然后指了指刚才王班长切好的凉拌菜食材：“现在，请王班长用我做出来的调料汁来准备凉拌菜！”
王班长半信半疑的走了过来，用卓航做出来的调料汁水开始搅拌凉拌菜，搅拌了一分钟之后，凉拌菜做好了。
小姚：“这色泽看着不错！”
小张：“确实是噻！我现在就很想吃一口！”
正好卓航开口了：“大家谁想尝一尝！”
小姚小张立刻挤了过来：“我先来我先来！”
闫护士长一脸嫌弃的看着她们两个人：“你们还有没有一点女兵的矜持了？没见过凉拌菜还是怎么滴？王班长，你先来！”
王班长点点头，然后夹起了一筷子，尝了尝，然后愣住了，半天都没有说话，画面就好像定格了一样。
“王班长？”胖洪轻轻拍了拍王班长的肩膀，“没事吧？”
王班长回过神来，立刻说：“哎呀我的妈呀，这是凉拌菜吗？”
众人听到这里愣住了，难道很难吃？
接着王班长大声说：“这简直就是山珍海味吧！这是我吃过最好吃的凉拌菜了，五星级酒店的大厨都做不出这种味道的！”
小张一听更是迫不及待了，也拿起筷子吃了起来。
吃过之后，小张的眼睛都亮了：“哇塞，味道果然好吃！闻着有一股蒜味，但是吃起来却没有感觉到蒜味！”
小姚：“真的假的？”
小姚也拿起筷子吃了一口，立刻满意的用筷子指着菜：“好吃！我没有吃出任何蒜味，我不知道这蒜味是不是融合在调料里面了？反正我没吃出来，但是刚才确实看到他放蒜了，而且这味道比以前的鲜美很多！”
殷护士也尝了尝，立刻竖起了大拇指：“好吃的不能再好吃了！简直是舌尖上的凉拌菜撒！没有一点蒜味，但是又有一股子蒜香！吃起来很好呀！”
炊事班的人一听，也立刻围上去了，闫护士长也尝了尝。
“确实好吃啊！”小胡说，“简直比那饭店里做的还要好吃，最重要的是它不辛辣，吃不出蒜粒，但是有蒜的香味！而且又不是那么的突兀！”
胖洪听后开心的笑了起来：“怎么样？王班长，我没有说错吧，只要是小航弄出来的调味汁，那是绝对没有问题的！”
王班长：“确实，你们炊事班真是得了一个宝贝啊！简直就是宝藏炊事兵！但是我有一个问题没有想明白，就是那个蒜水我以前也做过，虽然说我没有用那个过滤网过滤，但是总的来说程序没有什么问题，为什么蒜味还是那么重？”
胖洪：“这个你就要请教我们的宝藏炊事兵了！之前我也请教过他！职位什么的不重要，要敏而好学嘛！”
王班长点点头于是问卓航：“卓航同志，能告诉我你用了什么秘方？”
卓航笑笑：“秘方就在你的手里！”
王班长愣住了：“我？我手里没秘方啊！”
卓航指了指刚才放热水的杯子：“这就是秘方！”
“你是说热水？”
“对，如果我没有猜错的话，之前你都是用冷水来做这个蒜水吧？”
“对我都是直接把凉水给倒进蒜泥里面搅拌！”
胖洪：“我也是这么做的！有什么问题吗？”
卓航：“问题就出在这里，冷水不能很好的把蒜味给激发出来，但是热水却可以，不止如此，还可以去掉蒜瓣的辛辣味道，就和做凉拌白萝卜丝是一个道理，凉拌之前都要下热水煮一下的，目的就是为了去除白萝卜的辛辣，吃起来不会感觉那么辛辣，那么做蒜水也是这个道理！”
胖洪：“哦，我明白了，这样一来，去除了蒜泥的辛辣，但是蒜水里面还保留着蒜香的味道，所以闻起来有一股蒜味，但是吃起来却没有，而且还因为你多加了半勺酱油的关系，所以味道才更好了！
卓航点点头：“班长也是一点就通啊！”
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