“额……她开始认真讲课了呢。”幸平有点无语了，눈_눈。
“唉……她一进入这个状态就没完没了了……”叶山亮瘫在沙发上，一副心累的样子。
“哦。够敬业的。”石客点了点头。
“……，算了！实际体验一下应该会比较清楚吧？”叶山亮站起来，朝着三人招了招手。
“嗯？”幸平还不理解呢。
“尝尝看吧。让你们见识一下香辛料的深奥。”叶山亮拿起一片咖喱叶，朝着幸平笑了笑。
幸平明白了。
众人跟着叶山亮来到了调理室（也就是他们研究香料的厨房）。
“首先第一道，加了鸡肉的南印度风咖喱。这是南印度的经典菜品之一，我用了刚才的咖喱叶进行了增香，你们尝尝看。”叶山亮一进去就咔咔咔的一顿操作，一盘热腾腾的咖喱鸡出锅了。
“啊！看起来超好吃的啊！”幸平拿着勺子跃跃欲试。
三人一起品尝。
“这是什么？一开始强烈的咖喱叶香气直冲鼻腔，然后辣椒和洋葱的味道紧随其后，香辣的美味在嘴里慢慢扩散开来！！我从未吃过这样的咖喱！”幸平惊得说不出话了。
“新鲜的咖喱叶就是香啊。”石客笑眯眯地点了个赞。
“嗯。这就是新鲜咖喱叶的威力。新鲜咖喱叶所能散发出来的香味是干燥咖喱叶的十倍以上……”叶山亮点了点头，“很好！下一道！”
叶山亮又操作了一会儿，又一道咖喱摆到了三人面前。
“果阿鱼肉咖喱啊。”石客看了看。
“嗯。这是用旗鱼鲑鱼等白鱼肉做成的果阿鱼肉咖喱。两份咖喱用的是同样的香辛料，尝尝看有什么不同吧？”叶山亮又点了点头。
“两道一样的咖喱啊？”小惠萌萌地看了看，和幸平石客一起拿起了勺子。
“嗯！！第二碗更好吃！！”小惠说到。
“这一道你对香辛料进行了炒制吧？”石客咋吧了一下嘴。
“没错。这道咖喱之中的红辣椒和香菜都是用平底锅焙煎过的。”
“诶！光是这样就会产生这么大的差别吗？散发出来的香味完全不一样啊！”小惠惊讶地说到。
“那个老师说过的话我完全明白了。以干炒过的香辛料为中心，所有食材的风味都被整合在了一起。”幸平摸着下巴思考着。
“这个是最后一道。石客君，你再猜猜看。”叶山亮倒是产生了对于石客的兴趣。
“这道看起来和第一道完全一样啊！”小惠说到。
“不……不一样，咖喱叶的香味比前一道浓烈了好几倍！！”幸平说到。
“……”石客鼻翼动了动，撇了撇嘴。
“真的耶！在嘴里扩散开来的味道完全不一样！！怎么说呢……味道比之前更扎实了！”小惠尝了一口说到。
“石客君，不尝尝吗？”叶山亮说到。
“这道不用吃我也闻出来了，你并没有加新的香辛料，而是直接用清水煮的咖喱，没用前两道的高汤，高汤的香味消失了。去除了对于咖喱叶的干扰来了一道纯粹的咖喱，是吧？”石客用手朝着自己扇了扇味道，然后拿起了勺子来了一大口，“不过呢，不吃是傻子。嗯！！味道真不错啊！”
“嗯。你说对了！这是活用了润课程的内容。风味这种东西，混合的种类越多，材料的本质就会显得越薄弱。所以，我反其道而行，做出了这道咖喱。石客君，你对于香料的了解程度不低啊。”
“当然啦。我是中餐厨师嘛，天天和香料打交道，顶多只是没有印度厨师那么疯狂而已啦。”
“这个家伙……看来会是我在选拔赛上的劲敌啊！！不愧是击败十杰的家伙！”叶山亮的脸色有点不好看，转头神色凝重地又做起了咖喱，“不过，在香料方面绝对不可能是我和润这个组合的对手！”
“……”幸平看了看面前的锅，又看了看一直背对着他们焙煎香辛料的叶山亮，脸色也有些凝重。
“你怎么了？创真君？”小惠看到了幸平的表情。
“这个家伙……在烹饪时从来没有看过锅子里的情况！”
“诶？！”小惠也反应过来了。
“这个家伙居然可以仅仅依靠香料和食材散发出来的香味就完全掌握锅里的情况……”幸平咬了咬牙。
“呵呵……我刚才不是说了吗？那个女人很需要我！把润的烹饪理论转化为实践的实施阶段就是我所要待的位置。我们两个人的关系就是理论的科学家和实践的厨师……说实话，但我知道预选赛的题目时我都直接笑出来了，真没想到偏偏会是咖喱。”叶山亮结束手里的活，转过身摊开手说到。
“你也参加选拔赛？”幸平问到。
“对。我跟你一样，在A组。幸平创真。”
“奇怪？我有自报家门吗？”幸平愣了一下。
“只要参加过那场开学典礼的学生都没办法不记住你吧？你的菜品很有趣，即使在有限的情况下，也能靠创意度过难关！不过……，光凭这些本事的话，是没办法登上远月的顶峰的。比美味和外观更早让人感受到的东西，在咀嚼后依旧飘散不去令人神往的东西，那就是香味。能够驾驭香味的人就能驾驭菜品，也就是说……能够登上远月顶峰的人会是叶山亮，也就是我！”叶山亮解开围裙淡定地说到。
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