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第203章 梦想成真之夜(2/2)

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正说着,“叮咚”门铃又响了,“您好,我是船舱服务员,送餐服务!”

“家伙,你点的送餐啊?”千若雪对李小凡道。

“嗯,我点了一瓶XO,良辰美景,我们好好品尝一下!”

李小凡给了服务生五十美元的小费后,把小餐车推进了房间。

千若雪看着这瓶包装精美的轩尼诗神秘之奁叫了起来:“天哪,这是轩尼诗百年禧丽干邑!它应该是由轩尼诗调配总艺师扬费尔沃精选调配的,堪称顶级干邑中的世纪典范之作!”

“呵呵,果然是教授博学多才!”

“来,对我们这瓶陈年的百年禧丽干邑,据说只有净饮才能品尝到它的香醇。”

李小凡说着打开了这瓶百年禧丽干邑:“据说品鉴干邑,最好不要太心急。开瓶后,最好给它一点呼吸的时间,令酒液与空气缓慢接触。我们的这款百年禧丽干邑,在醒酒的每个阶段,都会感受到持续变化的不同风味口感。书上说,干邑的陈年期每多一年,就要多醒酒30秒;换言之,在品尝一款陈年20年的干邑前,应先静心候上10分钟,再行品饮……”

“家伙,你怎么那么内行啊?”

“呵呵,自学不行吗?”

十分钟后,李小凡用手制玻璃酒杯,配一杯刚才侍者送来的冰水,用手掌握住手制玻璃酒杯,让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下百年禧丽干邑,让其香醇的陈年香味挥发,充满整个酒杯。然后将酒杯绕圆周转动使百年禧丽干邑充分与空气接触,感受香气的变化,缓慢而轻柔的晃动酒杯,让香气的完全释放。

这经历了长时间陈年的百年禧丽干邑,逐渐展现出果干、焦糖、坚果和肉桂等甜香料气息,演变出泥土和蘑菇的陈年风味,还带有些许的玫瑰、柑橘和梨子的香气。

“好香啊!”千若雪尝了一口后叹道。

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